蛟河市市场监督管理局联合教育部门共同守护校园食品安全
开学季来临，校园食品安全事关广大师生身体健康，是民生保障的重中之重。为进一步规范校园食堂食品安全经营管理，压实食品安全主体责任，有效防范化解校园食品安全风险，近日，蛟河市市场监督管理局联合市教育局组织开展秋季校园食品安全专题培训会，全市各中小学、幼儿园食堂食品安全管理人员参加本次培训。
本次培训聚焦秋季校园食品安全工作重点，系统讲解食品安全操作规范。培训内容涵盖规范化食堂建设、食品采购查验、食品贮存及加工、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理等核心内容，明确操作禁忌与各项要求。
培训坚持问题导向，紧盯校园食堂高频隐患，帮助参训人员理清管理重点，补齐业务短板，推动食品安全管理制度落地执行。通过本次专题培训，进一步压紧压实校园食品安全各方责任，强化食堂管理人员安全责任意识与实操管理能力，切实筑牢全市校园食品安全防护网，为广大师生饮食健康保驾护航。
来源：蛟河市市场监督管理局
初审：潘虹如
复审：赵明欣
终审：周文军
