延边苹果梨
介绍
介绍
地域范围:延边州的延吉市、图们市、珲春市、龙井市、和龙市、汪清县等6个县(市)。
一、产品质量特色
(一)感官特色:具有典型的延边地区苹果梨特征,果实扁圆形,采收时果皮黄绿色,贮后变黄色,阳面带有红晕,果肉细腻酥脆,石细胞少,果核极小,汁多、味甜、品质上等,且富含维生素C等多种营养物质。
(二)理化指标:
项目指标
去皮果实硬度/(N/㎡)
≥11
可溶性固形物/(%)
≥11.5
总 酸/(%)
≤0.35
维生素C/(mg/100g)
≥6.0
二、产品的品质特色与地域的关联性
(一)地理位置。
地处长白山东部的北半球中温带,属于受海洋影响的季风气候区。四季分明,冷凉湿润,日照充足,雨量适中。
(二)适宜的气候。
年平均气温5.1℃,年平均无霜期为135d。年平均日照时数2450h,生长期日照时数为1050h,年日照率为52~58%,年平均太阳辐射量110—117kcal/cm2。年平均降水500~700mm。降水集中在6~8月,平均降水300~420mm。
(三)良好的土壤。
暗棕壤占总栽培面积的85%左右,土质稍粘,耕性良好,保肥力强,有机质含量较高。
延边苹果梨的质量技术要求
一、品种
延边苹果梨(yanbian applepear)
二、立地条件
暗棕壤占总栽培面积的85%左右,土质稍粘,耕性良好,保肥力强,有机质含量较高。
三、果园管理
1.土壤管理:果园覆草(稻草、秸秆)、生草,提高土壤有机质含量,或采用清耕除草法。
2.施肥管理:以施有机肥为主,施化肥为辅。少施N肥,增施P、K肥。按每生产100kg苹果梨施N 0.5kg、P2O5 0.25kg、K2O 0.25kg。根据树体营养诊断状况适量施用微量元素。成龄树每公顷施有机肥15000kg,幼龄树每公顷施有机肥10000kg,结合花前、花后、果实膨大期追施适量N、P、K肥。生长季节结合打药喷施叶肥。
3.水分管理:干旱时进行灌溉。
4.花果管理:对花芽多的树进行花前复剪,调节花芽、叶芽比例至1∶3~4。花期采用人工授粉,结合蜜蜂、壁蜂授粉。谢花后15d开始,在30d内完成,根据树势强弱、坐果多少,确定适宜的留果量。选留壮花序中的边果,把多余的畸形果、病虫果、小果等全部疏除,果与果之间保持20cm左右距离。谢花后30~40d开始套纸袋,7月中旬前结束。套袋前进行疏果,喷一次杀菌剂。果实采收前20~30d全部解袋。
5.病虫害防治:病虫害防治以预防为主,综合防治为原则,根据预测预报及时防治。主要防治黑星病、腐烂病、梨木虱、锈螨、红蜘蛛、黄粉虫、桃小食心虫等。采用物理防治和生物防治与化学防治相结合的方法,不使用国家禁用农药,每年春、秋清除果园的落叶、枯枝、烂果。秋季涂白,铲好树盘,放好鼠药。
6.采摘:适期采收,采摘时轻拿轻放,避免碰伤、刺伤,树下直接分级包装。
四、贮藏
产品贮存应采用冷藏保鲜库,库房无异味,不与有毒、有害物品混合存放。不得使用有损“延边苹果梨”质量的保鲜剂和材料。贮藏库温度应保持0℃~1℃,湿度保持在85%~90%。
核准企业:延吉市园艺有限公司